Descripción

Chianti fresco y aromático que seduce a todos los amantes de este estilo italiano. Muy fácil de beber, con una gran versatilidad gastronómica y una estupenda relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega
Leonardo Da Vinci
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Chianti DOCG

Cata

Vista
De color rojo púrpura claro.
Nariz
Fresca, fragante, afrutada y especiada. Regala notas de pimienta negra, de cereza y de fruta roja fresca.
Boca
Con un cuerpo y con taninos suaves. Equilibrada e intensa, con una excelente persistencia y un retrogusto afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con aperitivos con salsas de carne, con quesos semicurados y con carnes a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a una altitud entre los 40 y los 130 metros sobre del nivel del mar con orientaciones diversas, principalmente sur.
Suelo
Depósitos aluviales de la época del Plioceno, ricos en conchas.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se prensan suavemente y se dejan fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de aproximadamente 28 °C durante 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas.