Descripción

Expresivo, intenso, vibrante y complejo. Este riesling de Domaine Weinbach es una auténtica joya. Las uvas pertenecen a las viñas de Schlossberg, uno de los Grand Crus alsacianos más prestigiosos. Los aromas de cítricos frescos y fruta tropical dan paso a una notas minerales y salinas que lo convierten en un blanco memorable. Con una increíble capacidad de guarda, hará las delicias de los amantes de la encantadora región gala.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Weinbach
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace Grand Cru Schlossberg
Certificación
Demeter

Cata

Nariz
Nítida, fresca, potente y amplia. Regala irresistibles aromas de cítricos, de mango y de fruta de la pasión junto a notas herbáceas y de flores secas y apuntes salinos y minerales.
Boca
Pura, precisa y vibrante. Exhibe una gran concentración de sabores y un paso fresco, elegante y perdurable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2047 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con mariscos y otros productos salinos o con notas minerales.

Viñedo y elaboración

Edad
60 años.
Suelo
Granítico.
Clima
Continental, con inviernos fríos y veranos cálidos y soleados.
Cosecha
Vendimia manual.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The bouquet of this great dry riesling is like an essence of golden stone fruits, yet it remains delicate and charming. Stunning concentration and brilliance on the very focused medium-bodied palate. After the first wave of peachy and apricot character comes another of blood orange and Amalfi lemon. So much wet stony minerality! From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2021 Riesling Schlossberg is fresh and pure yet also intense on the complex, spicy and iodine-inflected nose. Rich yet savory on the palate, this is a very intense yet complex and tightly structured Riesling with a long, persistently saline finish. This is a great 2021 Riesling! Natural cork. Tasted at the domaine in April 2024.