Descripción

Vecino de otros châteaux de prestigio como Mouton Rothschild. el viñedo de este Cinquième Cru de Pauillac cuenta desde hace más de una década con certificación orgánica y biodinámica, siendo pionero en dicho campo entre los Grand Crus de Burdeos. Pontet Canet cuenta con un terroir notable y utiliza tinajas de hormigón para realizar una parte de su vinificación, lo que garantiza la preservación del perfil aromático puro del vino. Este 2024 se mostró en las primeras catas fresco, fluido y con buena profundidad de fruta azul y violetas. "Es uno de los vinos más elegantes que he probado aquí en mucho tiempo", señala el crítico Antonio Galloni, quien además le augura en los próximos años una fascinante evolución.

La entrega de este vino está prevista entre noviembre de 2026 y mayo de 2027. Más información en bases. 

 

Ficha técnica

La bodega
Château Pontet-Canet
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.8% vol.
Variedad
52% Cabernet sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit verdot, 1% Cabernet franc
Origen
Pauillac
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Perfecto con carnes de res y venados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con certificación oficial orgánica y biodinámica.
Superficie
81 hectáreas.
Edad
Cepas de una media de 50 años.
Suelo
Grava cuaternaria.
Clima
Tras un invierno excepcionalmente húmedo y suave, la temporada comenzó con condiciones ideales posibilitando una brotación inusualmente temprana. Pero con las fuertes lluvias de principios de abril, aparecieron rápidamente las primeras plagas de mildiu. La primavera particularmente húmeda hizo que la vigilancia y la reactividad extremas fueran claves para contenerlas. Las temperaturas más frescas de lo habitual ralentizaron el crecimiento de la vid. La vuelta del tiempo seco, el 22 de mayo, supuso un periodo de alivio. La floración tuvo lugar en condiciones favorables, pero las tormentas de mediados de junio reavivaron la batalla contra el mildiu, poniendo a prueba de nuevo al viñedo y a los equipos de viticultura del 'château'. Afortunadamente, gracias a un trabajo meticuloso y a una gestión controlada del vigor de la vid, las pérdidas de uva siguieron siendo mínimas. El verano estuvo marcado por una beneficiosa sequía, que siempre es una gran baza para la calidad del vino. El envero comenzó en condiciones secas, con temperaturas en la media de la década. En esta sequía estacional, el estrés hídrico se instaló progresivamente, provocando la destrucción de los aromas herbáceos y la síntesis de los aromas afrutados. A finales de agosto, volvió la inestabilidad al tiempo persistiendo hasta el final de la vendimia. Ante esta coyuntura, en Pontet-Canet se decidió con éxito arriesgarse a vendimiar uvas maduras, tomándose el tiempo necesario para esperar su estado óptimo.
Cosecha
Vendimia manual efectuada en pequeñas cajas entre el 26 de septiembre y el 11 de octubre.
Envejecimiento
Crianza prevista en barricas nuevas (50%) y usadas de un año (15%) y ánforas de hormigón (35%).

Opinión de los críticos

James Suckling:

A light but juicy wine that's fresh and fluid, with good depth of blue fruit and violets, a medium body and nicely reactive tannins. Crunchy, with a delicate mid-palate and firm, chalky tannins. Long, balanced and pristine finish. This will show early appeal. 52% cabernet sauvignon, 43% merlot, 4% petit verdot and 1% cabernet franc.

Vinous:

The 2024 Pontet-Canet is one of the most elegant wines I have tasted here in some time, as in a long time. Brisk acids and beams of tannin shape a mid-weight, classically built Pontet-Canet unlike any I have tasted. The 2024 is not an obvious wine, it does not have the opulence of most recent years, rather it is a wine that impresses with its energy, tension and class. Floral, spice and mineral notes stain the palate in this vibrant, beautifully sculpted Pontet-Canet. The 2024 is seriously impressive, but it is also less immediate than what was once the norm because of a shift towards a style that favors greater energy and vibrancy than in the recent past. The evolution here is going to be fascinating to follow in the coming years. Tasted three times. (Antonio Galloni)

The Wine Advocate:

The 2024 Pontet-Canet underlines the fact that daring to harvest late paid dividends in this challenging vintage, wafting from the glass with aromas of cassis, black raspberries and plums mingled with accents of rose petals, licorice and exotic spices. Medium to full-bodied, deep and integrated, with mid-palate density that's all too rare this year, it's layered, suave and seamless, concluding with a long, sapid finish. Picking began on September 26 and concluded on October 11, with the heart of the estate's old-vine Cabernet Sauvignon coming in between the seventh and the ninth, well after many châteaux had finished their harvest. Greater reactivity during the season means that Pontet-Canet's vineyards are gaining in vigor, while in the winery, a lighter touch with extraction, systematic climate control and a wholesale refinement of the estate's cooperage choices have brought new harmony and sensuality to this estate's wines. That has combined with a willingness to take risks with harvest dates to deliver what is clearly one of the wines of the vintage. The blend is roughly half Cabernet Sauvignon and Merlot, with the balance Petit Verdot and Cabernet Franc. (William Kelley)

Tim Atkin:

Very Pontet-Canet with a wealth of rich black fruit and cerise. Exuberant and powerfully fruity nose. Some sweet spices. Rich and full in the mouth with a hint of the sappiness of the vintage and supple tannins. Juicy and sweet fruit on the finish. Not the most powerful Pontet-Canet, but well crafted. Matthieu and his team have worked very hard to achieve this level of quality here.

Falstaff:

Deep dark ruby, opaque core, purple reflections, subtle brightening on the rim. Ripe plum, blackberry confit, delicate herbal spice, candied orange zest, tobacco nuances. Medium body, ripe plums, blackberry confit, fresh structure, ripe, firm tannins, fine sweetness on the mineral finish, already well developed, good ageing potential.