Descripción

Vinícola Real elabora este Gran Reserva dentro de su colección 200 Monges a través de la cual elabora vinos riojanos honestos y fieles a tradición. De esta forma el vino permanece durante 24 meses en barricas y 60 meses más en el botellero, a la espera de afinarse. El resultado es un tinto complejo, con notas de fruta madura y acompotada, mientras que en el paladar se muestra potente, especiado y rico en matices.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vinícola Real
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2010
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Aroma elegante, complejo, de fruta madura, cacao fino, roble cremoso y especias dulces.
Boca
Redondo, complejo, estructurado, sabroso, largo y con un tanino dulce aterciopelado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 17 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
En la añada 2010, el ciclo se desarrolló sin incidencias. La floración tuvo lugar durante el mes de junio con cierto retraso, dando como resultado un buen cuajado con predominio de racimos de tamaño medio. Destaca el excelente estado vegetativo y sanitario mantenido por el viñedo hasta el final del ciclo.
Cosecha
Vendimia manual y selección de racimos pequeños de las cepas menos productivas de los viñedos.
Vinificación
Fermentación alcohólica en tinas de madera “Allier” durante 13 días a una temperatura entre 25 y 30 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica nueva de roble francés (de varias tonelerías) y americano. Posterior reposo de 5 años en botellero.
Embotellado
Sin filtrar.