Descripción

Elaborado por la destilería japonesa Fuji Gotemba a partir de una mezcla de whiskies de malta y de grano de maíz y centeno, este spirit destaca por su textura sedosa y delicado sabor en múltiples capas frutales y florales. Su maduración en barricas que en su día contuvieron bourbon le dotan de aromas a coco, albaricoque y melocotón secos. Una excelente muestra de los whiskies japoneses de alta calidad que tiene como base el agua pura del deshielo del cercano monte Fuji y la artesanía más tradicional del país del sol naciente. Premiado con la medalla de oro y como el mejor blended japonés en los World Whiskies Awards 2023.

Ficha técnica

La destilería
Fuji Gotemba Distillery
Tipo
Whisky
Grado
43.0% vol.
Origen
Japón

Elaboración

A partir de agua del deshielo y lluvia del monte Fuji, cebada malteada, maíz, centeno, levadura y caramelo. Su envejecimiento se lleva a cabo en barricas que contuvieron previamente bourbon. 

Cata

Vista
De color ámbar claro con elegantes destellos dorados.
Nariz
Destaca por sus aromas florales de melocotón maduro y albaricoque, complementados por un sutil toque de licor de naranja que aporta complejidad.
Boca
Su textura es sedosa y cremosa revelando sensaciones delicadas que recuerdan a tarta de pera y miel de flores blancas, con un toque especiado que le suma al conjunto profundidad y riqueza. El final es dulce y afrutado y agradablemente persistente.
Consumo
Ideal para disfrutar solo o añadiendo un par de gotas de agua para abrir sus aromas. También se puede servir ligeramente frío con un cubo de hielo. Su perfil equilibrado y complejo le hacen perfecto tanto para beber solo como en cócteles sofisticados.