Beschrijving

Deze reserve komt van oude wijngaarden in Pedrosa del Duero. Het is een volle, fruitige wijn met kruidige tonen (peper, kaneel, vanille) die liefhebbers van lang gerijpte wijnen zeker zal bekoren. In 2021 bekroond met de gouden medaille op het concours Selections Mondiales des Vins Canada

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2019
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood met een intense, heldere robijnrode ondertoon.
Neus
Evenwichtig en krachtig. Rijpe fruit- en kruidige tonen komen naar voren.
Mond
Expressief, gestructureerd, intens en harmonieus.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Selectie van eigen wijngaarden in gobelet-stijl, geplant in Pedrosa de Duero op 850 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Meer dan 50 jaar.
Bodem
Franco-kleiachtig.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
Gisting in kleine roestvrijstalen tanks en malolactische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
18 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
Voordat de wijn op de markt komt, rijpt hij nog minstens 18 maanden op de fles.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

This deep-ruby-colored wine has a nose of black cherry, fennel bulb and olive tapenade. Soft minty notes underlie flavors of brambly fruits of the wood, chocolate-covered espresso bean and clove, set into a framework of hearty tannins. Bright pomegranate and orange zest notes ride a layer of chocolate into an enduring finish.

Gilbert & Gaillard:

Deep ruby-red colour, beginning to evolve. Elegant vanilla wood on the nose, with black fruit, menthol and spices emerging in the background. A powerful palate with a velvety feel, rich, firm and deep. A high-flying wine that respects tradition.