Beschrijving

De naam Valpincia is een eerbetoon aan de Valle de Pintia, een oude stad van de Vacceo's in Padilla del Duero (Peñafiel, Valladolid), en er is geen beter eerbetoon dan de Valpincia Reserva 2018, een intense en gestructureerde rode wijn met aangename tonen van gekonfijt fruit en kruiden, ideaal om te combineren met het typische geroosterde lam

Technische specificaties

De producent
Vinos de la Luz
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.0% vol.
Productie
50.000 flessen.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur.
Neus
Complex en elegant met tonen van rijp fruit, aroma's van cacao, tabak en zoete kruiden.
Mond
Structuur en evenwichtig met ronde, aangename tannines in de mond.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij stoofschotels en vleesgerechten, geroosterd lamsvlees, Iberische ham van eikelgevoerde varkens en Iberische vleeswaren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 820 tot 950 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
30-50 jaar.
Bodem
Franke kleigronden met verschillende profielen van alluviale en kalkrijke sedimenten.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Drie dagen koude maceratie, alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur en maceratie na de gisting tussen 7 en 10 dagen.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Decanter:

A spicy and earthy style with ripe dark fruit, plum compote, vanilla, cocoa, mocha and sandalwood aromas and flavours. Classic stuff with a long oaky and spicy finish.

James Suckling:

Spicy nose with chocolate to the blackberries and stones. A medium- to full-bodied Ribera del Duero showing tight, fine-grained tannins and an ample, spicy finish with satisfying length. 100% tempranillo. Vegan. Drink or hold.