Beschrijving

Tres Patas is helemaal gemaakt van de Garnacha-druif uit het dorp El Real de San Vicente. In deze wijn proef je vooral rode fruit en bloemen, en ook de typische mineraliteit van deze druif. Een intense, lekkere rode wijn met een frisheid die je uitnodigt om nog een glas te nemen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Canopy
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Productie
17.400 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Méntrida

Proeverij

Bekijk
Het is een wijn met een mooie, heldere kleur, kersenrood van gemiddelde intensiteit.
Neus
Heerlijk geurend en rijk aan nuances, met tonen van mediterrane bossen, waarin de typische rode vruchten van de garnacha, de mineraliteit van de bodem en lichte kruidige tonen naar voren komen.
Mond
Hij heeft een gemiddelde body, met een mooi volume, volheid en frisheid. De afdronk is lekker, intens en verfrissend, met een mooie afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Heerlijk bij rijst, stoofschotels of ovenschotels.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijnstokken die in een kruikvorm zijn geplant.
Oppervlak
10 hectare.
Leeftijd
Meer dan 65 jaar.
Bodem
Kiezelhoudende grond.
Klimaat
Continentaal.
Oogst
Handleiding.
Wijnmaken
Koude maceratie voor de gisting. Alcoholische gisting op een constante temperatuur met een inweking van 15 dagen. Malolactische gisting in vaten.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Frans eiken, 25% nieuw en 75% van 1 wijn, in vaten van 600 en 500 liter.
Bottelen
Niet gestabiliseerd of gefilterd.

Meningen van critici

Tim Atkin:

From a mountain vineyard grown at 800m on granitic soils, this Garnacha expresses all the herbal notes, balsamic aromas and pine needles of the surrounding forest. Tannins are chalky and there’s a petrichor freshness on the palate. It was whole bunch fermented which has brought impressive liveliness, somewhat tamed by 12 months in 500 and 600L barrels. A concentrated wine full of magnetic energy. 2024 . 2030

The Wine Advocate:

The Garnacha 2022 Tres Patas was produced with the grapes from five old vineyards in the village of El Real de San Vicente on granite soils surrounded by juniper and oak trees. It fermented with 100% full clusters in 500- and 600-liter barrels where the wine matured for around one year. It's heady and ripe, reflecting a warm year, with notes of cherries in liqueur and baked apples. It has 14.5% alcohol and good acidity, 5.8 grams (measured in tartaric acid per liter of wine). It's juicy and a little rustic, with slightly dusty tannins, more Châteauneuf. It will be better with food. 17,400 bottles produced. It was bottled in October 2023.