Beschrijving

De vertrouwde Titiana Brut Rosé komt dit jaar met een nieuwe naam en een nieuw uiterlijk, maar blijft de meest frisse, elegante en klassieke mousserende wijn van het huis uit Alella. De Pinot Noir schittert met fijne bubbels en aroma's van rood fruit en een smakelijke, volle smaak, waardoor hij perfect is als aperitief of bij het dessert

Technische specificaties

De wijnmakerij
Titiana
Type
Sparkling
Wijnjaar
2019
Rang
12.0% vol.
Subzone
Alella
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Alella

Proeverij

Bekijk
Lichtroze kleur.
Neus
Overheerst door aroma's van rode bosvruchten, met vooral een vleugje framboos.
Mond
Vol, lekker en met een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 °C.
Verbruik
Een volle, lekkere mousserende wijn met een hele lange afdronk.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen tussen de gemeenten Alella en Tiana, met wijnstokken die op leike zijn geplant, en de oudste in gobelet-vorm. Er staan 2.100 wijnstokken per hectare. Ze worden kort gesnoeid.
Leeftijd
Wijngaarden aangeplant tussen 2000 en 2001.
Bodem
Franco-zandig met een mix van de typische sauló uit de streek (afgebroken granietzand) en klei.
Klimaat
Mediterraan. Een droog jaar, maar met regen die precies goed viel voor de groei van de wijnstokken. Van de winter tot de herfst was het lekker warm, waardoor de druiven lekker lang konden rijpen.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kistjes, zonder haast en op het moment dat de druiven voor elke perceel perfect rijp zijn.
Wijnmaken
De hele druiven worden geperst en bij een temperatuur van 16 °C gefermenteerd. Dosage, brut.
Veroudering
Minimaal 24 maanden gerijpt.