Beschrijving

De eerste godello van Señorío de Rubiós komt van een selectie van hun beste percelen in de Condado de Tea, een subzone van de D.O. Rías Baixas die wat warmer en minder regenachtig is. Dit zorgt voor fruitigere en tropische aroma's en een meer uitgebalanceerde zuurgraad, zoals je proeft in deze elegante en subtiele witte wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Señorío de Rubiós
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Subzone
Graafschap Tea
Variatie
100% Godello
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Helder en glanzend strogeel met groene glinsteringen.
Neus
Fris, schoon, levendig en geurig wit, met in deze fase overheersende fruitige aroma's (groene appel en steenvruchten), citrusvruchten en bloemen, met een hoge intensiteit
Mond
Hij valt op door zijn smeuïgheid en zijn fijne, evenwichtige zuurgraad, die perfect samengaat met de alcohol. In de afdronk komen de appelaroma's uit de neus weer terug. Een volle, zijdezachte, omhullende wijn, lekker zoet en met een lange afdronk. Elegant en subtiel.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Selectie van de druiven van de beste percelen die de wijnmakerij heeft in de Condado de Tea.
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt, zodat ze in topconditie bij de wijnmakerij aankomen
Wijnmaken
Ontristing en persing van de druiven. De verkregen most gaat naar roestvrijstalen tanks waar de gisting plaatsvindt. Daarna wordt de wijn overgeheveld om hem van de droesem te scheiden.
Bottelen
Dit gebeurde nadat de wijn gefilterd en gekoeld gestabiliseerd was.

Meningen van critici

Decanter:

Elegant aromas of orange blossom, jasmine, bay leaf and grapefruit. Lovely lingering stony character on the palate. Mineral finish. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2025)