Beschrijving

Nicolas Potel geeft ons een frisse en fruitige witte wijn, die lekker romig is door zijn korte tijd op vat. Een geweldige complexiteit die je laat genieten van de beroemde Bourgondische chardonnays

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Roche de Bellene
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Chassagne-Montrachet Premier Cru

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op ongeveer 280 meter boven zeeniveau, op het oosten gelegen.
Oppervlak
0,21 hectare.
Leeftijd
Ongeveer 50 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Klimaat
2022 in Bourgondië was een jaar met extreme weersomstandigheden, met hoge temperaturen en droogte, maar met super goede resultaten voor de kwaliteit van de wijnen. Sporadische regen op belangrijke momenten, vooral tegen het einde van de zomer, hielpen de waterstress van de wijnstokken te verlichten en de rijping in evenwicht te brengen. Ondanks de droogte en de hitte waren de opbrengsten in 2022 hoger dan verwacht, mede dankzij de gunstige omstandigheden tijdens de bloei en de gezonde groeikracht van de wijnstokken na de uitdagingen van 2021.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting met inheemse gisten.
Veroudering
Lichte rijping op vat.
Bottelen
Gefilterd voordat het in flessen wordt gedaan.