Beschrijving

Deze mousserende wijn is gemaakt van een mix van Chardonnay-, Parellada-, Xarello- en Macabeo-druiven met de D.O. Cava-appellatie. Hij is lekker in balans, super fris en elegant. Perfect als aperitief of bij lichte, niet te gekruide gerechten zoals gestoomde vis en zeevruchten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Privat
Type
Cava
Wijnjaar
2022
Rang
11.5% vol.
Variatie
Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Oorsprong
Cava
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Lichtgele kleur.
Neus
Licht fruitig, met aroma's van citrusvruchten, wit fruit en amandelen. Heeft subtiele bloemige tonen.
Mond
Fijne, aangename bubbels, fris van smaak met rijke tonen van peer en lichtzoete vruchten zoals perzik.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij gegrilde vis en zeevruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Vinificatie van de most onder gecontroleerde gisting.
Veroudering
Minimaal 18 maanden op fles gerijpt.