Beschrijving

Schuimende wijn die helemaal gemaakt is van de topdruif uit Rueda: de Verdejo. Palacio de Bornos Brut Nature valt op door zijn ronde smaak en geweldige structuur. Een elegante en super aromatische wijn, perfect voor allerlei feestjes

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bornos Bodegas y Viñedos
Type
Sparkling
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Verdejo
Oorsprong
Rueda

Proeverij

Bekijk
Strogeel met groene schitteringen.
Neus
Primaire aroma's (rijpe druiven) en aroma's van de tweede gisting (amandelen en pinda's).
Mond
Rond in de mond, met een geweldige structuur.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Witte vis, zeevruchten, vette vis, kaviaar, gevogelte en kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op leibomen, op 750 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
Meer dan 300 hectare in totaal.
Leeftijd
15 jaar.
Bodem
Gestructureerd en evenwichtig, steenachtig en met een zanderige textuur.
Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Oogst
Handmatig geselecteerde druiven.
Wijnmaken
Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
36 maanden gerijpt in de fles.