Beschrijving

Niepoort Vintage wordt alleen gemaakt in topjaren en van de beste wijngaarden met oude wijnstokken (tussen de 80 en 100 jaar oud). Deze port is echt een must voor grote verzamelaars: nu al krachtig en geconcentreerd, zal deze zoete rode port zich de komende decennia verder ontwikkelen en een geweldige aromatische complexiteit krijgen. Bovendien wordt dit oogstjaar 2022 beschouwd als een van de beste van het afgelopen decennium, dus dit is een wonder dat de meest veeleisende liefhebbers van edele dranken zal bekoren

Technische specificaties

De wijnmakerij
Niepoort
Type
Oporto
Wijnjaar
2022
Rang
19.2% vol.
Productie
4.600 flessen
Subzone
Top Corgo
Variatie
Touriga franca, Tinto cão, Tinta francisca, Tinta amarela, Sousão, Tinta roriz, otras
Oorsprong
Porto

Proeverij

Bekijk
Donkerpaarse kleur, geconcentreerd en glanzend.
Neus
Delicaat, verfijnd en super elegant. Met bloemige tonen van viooltjes, grafiet, zoethout en bramen.
Mond
Het heeft een goede balans tussen volume en elegantie, wat zorgt voor een kruidige afdronk die iets droger is dan je zou verwachten.
Bedrijfstemperatuur
Het is best om 'm te serveren tussen 12 en 14 °C.
Verbruik
Tot 2070 in perfecte staat.
Koppelen
Heerlijk met Stilton en andere blauwe kazen. Lekker bij eiergebak, zoals Pan de León, en bij chocoladedesserts en zwart fruit.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden met een dichtheid van 4.000 wijnstokken per hectare, op de traditionele terrassen van Cima Corgo.
Leeftijd
Tussen de 80 en 100 jaar oud.
Bodem
Schist, een metamorf gesteente dat op leisteen lijkt.
Klimaat
Continentaal met invloed van de Atlantische Oceaan. In de winter viel er maar heel weinig regen. Maar dat werd goedgemaakt in Cima Corgo door een koelere zomer dan normaal en de broodnodige regen op 26 en 27 augustus, waardoor de druiven perfect konden rijpen voor de oogst.
Oogst
Handmatige oogst in september.
Wijnmaken
De druiven worden zonder ontsteeling en met 100% steeltjes geperst in de traditionele granieten perskuipen, waar ook de gisting plaatsvindt
Veroudering
2 jaar gerijpt in grote houten vaten. Ze blijven een tijdje in Douro en in maart 2023 zijn ze naar Vila Nova de Gaia gebracht.
Bottelen
In juni 2024.