Beschrijving

Dit was de eerste rode wijn die door de wijnmakerij Niepoort werd gemaakt. Het is een super fruitige wijn, licht maar met een vleugje hout, maar alles zit lekker in balans. Een echte klassieker van dit Portugese huis dieelegantie, structuur en zuurheid laat zien die typisch zijn voor de regio waar hij vandaan komt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Niepoort
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
12.0% vol.
Productie
30.000 flessen.
Variatie
Tinta amarela, Touriga franca, Touriga nacional, Tinta roriz, Tinto cao
Oorsprong
Douro

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur met paarse randjes.
Neus
Delicaat en complex met hints van bloemen, kersen en rabarber, waarna tabak, grafiet en kruiden naar voren komen.
Mond
Gestructureerd, rond en precies. Door zijn evenwichtige zuurheid kun je 'm goed bewaren. Lange, pittige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Gekruide en gekruide vlees- en wildgerechten. Ook met paddenstoelen en groentegerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op een hoogte tussen 150 en 500 meter. Guyot- en Royal-snoeiwijze. Gebied in de regio Cima Corgo. Voornamelijk op het noorden gelegen.
Leeftijd
Meer dan 70 jaar.
Bodem
Schalie.
Klimaat
Atlantisch met invloed van het vasteland.
Opbrengst
4.000 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst tussen augustus en september 2021.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen vaten waar de druiven eerder zijn geplet. Korte maceratie. Malolactische gisting in oude houten vaten.
Veroudering
22 maanden gerijpt in gebruikte eikenhouten vaten.
Bottelen
In juli 2023.

Meningen van critici

Suckling:

This is peppery with dark fruit. The palate is medium- to full-bodied with supple tannins, a meaty, flavorful profile and a delicate, fruity finish. Drink now. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor. 

The Wine Advocate:

The perfumed and elegant (for this wine) 2021 Redoma shows the freshness of the vintage with a moderate 12% alcohol and a fine texture. This is a village wine from very old vineyards in Vale do Tedo, field blends with lots of Tinta Amarela (but also many others, such as Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Rufete, Bastardo...). It fermented in lagar with full clusters and matured in very old and large (2,000- to 11,000-liter) oak vats where it matured for one year. It's spicy and peppery, with some nutty notes, a little earthy and savory with structure and tannin, medium to full-bodied. This is a very important wine for Niepoort, a little more rustic but representing the Douro character, a little bit their flagship red (Dirk said: no barrique, lots of stems, a wilder wine). 30,000 bottles produced. It was bottled in July 2023. - Luis Gutiérrez.