Beschrijving

De naam van deze wijn verwijst naar een soort bruine albariza-grond die zijn kleur te danken heeft aan het ijzergehalte. Hij komt uit Lebrija, een stad die volgens de legende door Bacchus zelf is gesticht

Technische specificaties

De wijnmakerij
González Palacios
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Moscatel
Oorsprong
Lebrija

Proeverij

Bekijk
Licht goudkleurig met intensere reflecties en een mooie, dichte traan.
Neus
Zoete aroma's die typisch zijn voor de Moscatel-druif, met een vleugje mineralen en zout.
Mond
Frisse en zachte aanzet. Elegant en romig.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.
Koppelen
Zeevruchten, vis, wit vlees en pasta, groenten en rotsvis.

Wijngaard en wijnmaken

Opbrengst
30 hectoliter per hectare.
Wijnmaken
Gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
6 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.