Beschrijving

Dit is een klassieke Moscato, gemaakt in het hart van Asti. Deze streek staat bekend om zijn mousserende wijnen, en uit deze prestigieuze Italiaanse regio komt deze witte wijn die perfect is voor warme dagen. De aromatische tonen van bloemen en perzik overheersen , terwijl we in de mond fijne bubbels en een fruitige afdronk proeven

Technische specificaties

De wijnmakerij
Molteni
Type
Frizzante
Wijnjaar
2014
Rang
6.5% vol.
Variatie
100% Moscatel
Oorsprong
Moscato d'Asti DOCG

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met groene schitteringen en een heldere uitstraling.
Neus
Aromatisch, met bloemige en perzikachtige tonen, samen met subtiele hints van honing en frisse citrustonen van mandarijn.
Mond
Super fris in je mond, vol, fruitig, met fijne bubbels en heel evenwichtig, met een lekkere afdronk en een fruitige nasmaak die een beetje aan muskaat doet denken. Heel fruitig, met vooral aardbei en kers en subtiele bloemige tonen, zoals witte wilde bloemen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 8 en 10 °C.
Verbruik
Perfect vanaf het moment dat je 'm koopt.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Deze aromatische Italiaanse mousserende wijn wordt gemaakt volgens de Charmat-methode, ook wel Martinotti genoemd, waardoor een frisse wijn ontstaat. De productie en de "prise de mousse" gebeuren in een autoclaaf en alle stappen na de hergisting, inclusief het bottelen, vinden plaats onder vacuüm.