Beschrijving

Een veelzijdige en frisse rode wijn die ons meeneemt naar de Atlantische kust van ons land. Een wijn om van te genieten. Hij zal je nooit teleurstellen met zijn fruitige en kruidige tonen en zijn geweldige minerale karakter

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Costeira
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
12.0% vol.
Variatie
90% Mencía, 5% Garnacha, 5% Sousón
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Valdeorras

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een paarse tint en paarse schitteringen. Gemiddelde kleurintensiteit en een mooie traanvorm.
Neus
Aroma's van rode bessen en fijne kruiden. Minerale ondertoon met de expressie van het bergachtige terroir.
Mond
Licht, zijdezacht, goed gestructureerd en evenwichtig met een mineraal accent door de leisteenbodems waar hij vandaan komt. Aangename en intense afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 °C.
Koppelen
Verfijnde tapas, pasta, risotto's, wit vlees, gekruide vleeswaren, koude voorgerechten, foie gras-delicatessen, vlees met pepersauzen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Abelleira.
Descripción
Wijngaard in de buurt van Bibei, op zo'n 500 meter hoogte.
Leeftijd
gemiddeld 35 jaar.
Bodem
Rotsachtige en rivierafzettingen van keien en afgebroken leisteen.
Klimaat
Atlantisch met invloed van het vasteland.
Oogst
Handmatige oogst in kisten.
Wijnmaken
Ontristing, traditionele maceratie bij 28 ºC en gecontroleerde alcoholische gisting. Natuurlijk rijping door de koude winternachten die typisch zijn voor dit gebied.