Mixtura Blue 2021
Beschrijving
Gutier Seijo brengt ons weer iets geweldigs met Mixtura Blue, een pure Mencía uit El Bierzo van één wijngaard. Zoals altijd wordt alles met de hand geoogst en wordt elke tros zorgvuldig geselecteerd om topkwaliteit te garanderen. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten en wordt vervolgens overgebracht naar een Oostenrijkse eikenhouten fudre, waar hij nog eens 24 maanden rust. Het resultaat is een verfijnde, elegante rode wijn vol nuances, waarvan slechts iets meer dan 3.300 flessen zijn geproduceerd . Een luxe
Technische specificaties
Proeverij
Wijngaard en wijnmaken
Meningen van critici
The floral and aromatic 2021 Mixtura Blue, identified with a black label and a dash of blue on a corner, was produced with Mencía grapes from a vineyard in Bierzo, a 60-year-old plot in the zone of Cacabelos. It fermented with 100% full clusters and indigenous yeasts in well-seasoned and neutral 225-liter oak barrels. It matured in the barrels for one year and spent a further year in Austrian oak foudre. It has notes of wild berries and herbs with a spicy twist and is very showy and attractive. It's medium-bodied, spicy and fresh, with notes of acid berries and spice, very fine tannins and a tasty, long and clean finish. 3,319 bottles were filled in August 2023.
This shows herbal and floral aromas woven in with subtle red berry character. The palate is juicy, with crunchy fruit and a medium to full body. This is a blend of mencía from Bierzo and caino from Val de Avia. Drink now.
Cuando el vino lo entendemos como forma de arte, nos percatamos de que es un mosaico en el que la viña, la cultura, la gente y el terruño desempeñan un papel fundamental.
Deze jaargang is nog niet beoordeeld. Gebruik de navigatie hieronder om beoordelingen van eerdere jaargangen te bekijken.