Beschrijving

Deze mousserende wijn komt uit het hart van de wijnstreek Franciacorta. Hij is gemaakt van een mix van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Bianco en ruikt lekker fruitig , met een vleugje perzik en brood, en smaakt lekker in balans.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Montenisa Franciacorta
Type
Sparkling
Rang
12.5% vol.
Variatie
78% Chardonnay, 12% Pinot noir, 10% Pinot bianco
Oorsprong
Franciacorta DOCG

Proeverij

Bekijk
Lichtgele kleur. Romige, fijne en langdurige schuimkraag.
Neus
Herinneringen aan perzik, broodkorst en bakkerij.
Mond
Evenwichtig, met een goed geïntegreerde zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10ºC.
Verbruik
Perfect vanaf het moment dat je 'm koopt.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De most werd eerst in roestvrijstalen tanks gefermenteerd.
Veroudering
De tweede gisting vond plaats in de fles, in contact met de gist, gedurende 36 maanden.