Beschrijving

"Een super serieuze Corton Charlemagne". Zo omschrijft criticus James Suckling deze 100% Chardonnay, die alle minerale kenmerken van de witte wijnen uit deze streek van Bourgondië laat zien en bovendien verrijkt is door een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten. Perfect om nu te drinken of een paar jaar te bewaren

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Champy
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Corton-Charlemagne Grand Cru

Proeverij

Neus
Open en intens met tonen van sinaasappel en grapefruit.
Mond
De aanzet is fris en soepel, een perfecte opmaat naar een evenwichtige en geconcentreerde smaak met een mooie minerale afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Biologische wijngaard in Pernand, op een heuvel genaamd En Charlemagne.
Oppervlak
0,8 hectare.
Bodem
Kalkrijke leemgrond.
Wijnmaken
Gisting met lokale gist in vaten.
Veroudering
10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

 A very serious Corton-Charlemagne with tons of candied citrus and chalky minerality filling out the generous body, the vanilla oak beautifully integrated with fruit and minerals at the long, complete finish. From the western and west-facing side of this site. From organically grown grapes. Drink or hold.