Beschrijving

Deze blend van vijf inheemse druivenrassen uit de Rhône is perfect om kennis te maken met de witte wijnen uit deze streek. Na een korte rijping op fijne droesem krijgt hij een ronde en frisse smaak met tonen van abrikoos en een vleugje anijs. Een veilige keuze met het kwaliteitskeurmerk van meester-wijnmaker Michel Chapoutier

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Variatie
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc
Oorsprong
Côtes du Rhône

Proeverij

Bekijk
Helder goudgele kleur.
Neus
Aroma's van abrikoos en bloemige tonen.
Mond
Complex en super elegant. Rond en fris, met subtiele anijsachtige tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij gegrilde vis en zeevruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Kalkhoudend en steenachtig.
Oogst
Nachtelijke druivenoogst.
Wijnmaken
Volledige ontristing. Alcoholische gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
5 maanden gerijpt op fijne droesem.

Meningen van critici

James Suckling:

A very attractive and typical white Rhone with aromas of white flowers, fresh lemons, white peaches and some fresh garden herbs. Very clean and bright, although it has modest acidity on the medium-bodied palate. Very animating finish that pulls you back for more. A cuvee based on clairette and grenache blanc. Mostly from the right bank of the Rhone with limestone soils. Drink now.