Beschrijving

Lúa Jazz is een mousserende wijn uit Galicië van Viña Costeira, helemaal gemaakt van Treixadura. In het glas zie je een constante stroom fijne bubbels die in je mond explosief worden. Hij is perfect bij een aperitief of na de maaltijd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Costeira
Type
Sparkling
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Treixadura
Oorsprong
Ribeiro

Proeverij

Bekijk
Helder strogeel van kleur, met een constante reeks fijne bubbels.
Neus
Een complexe geur van rijp fruit, met hints van gebak en fijne gistresten.
Mond
Evenwichtige smaak, lekker, met een explosieve en vrolijke bubbel. Lange en aangename afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij een aperitief met wat noten. Ook lekker na het eten of bij allerlei desserts.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
50 hectare eigen wijngaard.
Leeftijd
gemiddeld 30 jaar.
Bodem
Zandige grond op graniet met wat leisteen.
Klimaat
Overgangsklimaat tussen Atlantisch en mediterraan.
Wijnmaken
Eerste gisting in roestvrijstalen tanks bij 18 ºC. Tweede gisting op de fles volgens de traditionele methode met vrije gisten.
Veroudering
18 maanden rijping in vaten.