Beschrijving

À L'Équilibre laat een onverwachte mix van druiven zien die zo verschillend zijn maar toch goed bij elkaar passen, op zoek naar de perfecte balans. Een verrassend lichte en fruitige rode wijn gemaakt door meester-wijnmaker Jeff Carrel

Technische specificaties

De producent
Jeff Carrel
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
12.0% vol.
Variatie
Cabernet sauvignon, Soreli, Muscat
Oorsprong
Vin de France

Proeverij

Neus
Aroma's van aardbei en perzik.
Mond
Zacht in de mond, met een frisse, citrusachtige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.
Verbruik
Tot 2030 als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Serveer het koud als aperitief, met een kaasplankje met Franse accenten.

Meningen van critici

James Suckling:

Red berries, wild strawberries, white pepper and some wild herbs on the nose, following through to a light body with a crunchy and transparent character. Infused and extremely juicy. Good drinkability here. Fun. From organically grown grapes. Drink now.