Beschrijving

Deze geweldige rode wijn is helemaal gemaakt van Merlot-druiven uit wijngaarden in Guma, in Burgos. Hij is superzacht en zijdezacht, en er worden maar 1261 flessen van gemaakt, want Lagar de Isilla doet er alles aan om deze Franse druif het beste uit de Burgos-streek te halen

Technische specificaties

De wijnmakerij
El Lagar de Isilla
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
15.0% vol.
Productie
1.261 flessen
Variatie
100% Merlot
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood, helder en glanzend.
Neus
Aroma's van zwarte vruchten met een beetje kruidigheid door de kruidige geuren. Een vleugje gras en kruiden met een hint van koffie en cacao.
Mond
Hij smaakt zacht en zijdezacht, met lange en aanhoudende tonen van chocolade, koffie, rijp fruit en zwarte drop.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op hellingen in het dorpje Guma, in de buurt van Burgos, vlak bij de rivier de Duero.
Bodem
Zandige en kleiachtige grond.
Opbrengst
Tussen de 3.000 en 3.500 kilo per hectare.
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt en daarna gaan ze door de selectietafel voor trossen en druiven.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Malolactische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
De wijn rijpt 18 maanden op vat.