Beschrijving

De Meunier is hier echt de baas en geeft deze champagne zijn fruitige smaak. Deze gestructureerde en ronde champagne is een van de meest bekende internationale mousserende wijnen van Domaine Jean de Villar, een merk dat is opgericht door Champagne Baron-Fuente, die zijn eigen wijnen maakt maar ook druiven levert aan bekende huizen als Möet en Krug

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Jean de Villaré
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
65% Menieur, 35% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Doorzichtig goudkleurig.
Neus
Het wordt gedomineerd door elegante en pure aroma's van appel, perzik en abrikoos.
Mond
Heel evenwichtig, complex en rond. Een zachte en evenwichtige champagne, romig en met een mooie lengte en afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect om zo te drinken of bij een aperitief.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Traditionele bereiding. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij 16 °C, wat de frisheid van de cuvée ten goede komt. De tweede gisting gebeurt op de fles.
Veroudering
3 jaar gerijpt op fles.