Beschrijving

Deze brut champagne is gemaakt van Chardonnay uit 15 dorpen van de Côte des Blancs en de Côte de Noirs. Hij heeft drie jaar op de gist gelegen en valt op door zijn fijne, aanhoudende bubbels, bloemige aroma's en witte fruit, en een zijdezachte, evenwichtige smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Licht goudkleurig. Fijne, aanhoudende bubbels.
Neus
Mineraal en bloemig, met aroma's van abrikoos, pruim, citroen, zoete kweepeer en honing
Mond
Zacht, evenwichtig en met een goede structuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden uit Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis, Villers-Marmery, Tours-sur-Marne en Trépail.
Wijnmaken
Malolactische gisting om de frisheid van de aroma's van de druivensoort te behouden.
Veroudering
Minimaal 3 jaar op de gistresten gerijpt. Dosering: 6 gram per liter.

Meningen van critici

Decanter:

The most subtle lemony cloud hovers above a certain chalkiness on the nose. Utter subtlety also characterises the super-svelte palate that is as light as a feather, yet conveys great depth and creamy softness. The freshness seems buffered by chalk, the mousse serves to remind you that this is actually Champagne, so breezy, so light, so elegant is this. A wonderful combination of depth and weightlessness.

James Suckling:

A very pure and pristine nose that offers a wealth of white flowers, sweet, fresh, yeasty notes and a core of chardonnay fruits that run from lemon to apple and pear notes. The palate's boldly stated; acidity is punchy and bursts up through rich, ripe lemon and nectarine flavor, with gentle toasty nuts wafting through the finish. Long, bold and beautiful. Drink now or up to three years.

Wine Enthusiast:

The Chardonnay in this Champagne gives it a tight, mineral character. Acidity and citrus vie with the wine's white fruits. There are just hints of brioche and toast, suggesting this bottling is at a great point for drinking. (Roger Voss)

The Wine Advocate:

The latest rendition of Gosset's NV Brut Grand Blanc de Blancs reveals youthful aromas of citrus zest, white flowers and almond paste. Medium to full-bodied, bright and fleshy, with tangy acids and a pillowy mousse, it concludes with chalky grip. This Champagne's structure suggests that it should develop gracefully in the cellar. (William Kelley)

Gilbert & Gaillard:

Bright, light gold. Endearing nose showing intense fruitiness that is faintly exotic with suggestions of pineapple. Tense attack on the palate. Distinctive aromas with a fresh feel and a tangy, persistent finish. A gorgeous Blanc de Blancs.

La Revue du Vin de France:

Une définition de chardonnay un peu réduite, l'ensemble est mat. Heureusement, la bouche affiche de la largeur et du gras. Assez ample pour un chardonnay. Le vin est défini par une jolie matière mais -reste un peu décalé sur la fin de bouche, avec une bulle percutante et une finale qui se durcit.