Beschrijving

Het merk Glorioso is in 1928 opgericht en staat sindsdien voor prestige, elegantie en traditie. Voor hun Reserva gebruiken ze geselecteerde druiven uit wijngaarden in Rioja Alavesa, waarna de wijn lang rijpt in eikenhouten vaten van de beste kuiperijen. Heel intens, met aroma's van rode vruchten en een kruidige ondertoon; vol en omhullend, de perfecte wijn bij wild, vlees in het algemeen en gerijpte kazen.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Cosme Palacio
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
100% Tempranillo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood.
Neus
Heel zuiver en subtiel. Verrast in de eerste plaats door zijn complexiteit en elegantie, met aroma's van rijpe rode vruchten (druiven en pruimen) die de neus domineren, vergezeld van kruidige accenten (vanille, kruidnagel), karamel en een licht geroosterde toets.
Mond
Omhullend, glycerolachtig en met een zoete smaak door de rijping. De natuurlijke zuurgraad zorgt voor een aangename frisheid en levendigheid. Afdronk met tonen van chocolade en een mineraal accent dat hem karakter geeft.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij groot wild, gevogelte, alle soorten vlees en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen op het zuiden en worden beschermd tegen de koude noordenwind door de Cantabrische bergen, waardoor de wijnstokken de warmte kunnen pakken die ze nodig hebben om de druiven te laten rijpen.
Leeftijd
Wijnstokken die gemiddeld meer dan 60 jaar oud zijn.
Bodem
Kalkhoudend, ideaal voor wijnstokken om hun vochtbehoefte te regelen.
Oogst
De druiven worden in kisten geoogst om ze niet te beschadigen, nadat er goed is gekeken of ze rijp zijn.
Wijnmaken
Koude voorweking. Daarna worden de druiven op de traditionele manier in roestvrijstalen tanks verwerkt.
Veroudering
Na een lange maceratie rijpt de wijn minimaal 36 maanden, waarvan minstens 20 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. De rest blijft in de fles rijpen totdat hij op de markt komt.

Meningen van critici

James Suckling:

Aromas of creamy oak, vanilla, pine cones citrus and plums. A touch of sweet tobacco as well. Classic Rioja reserva style, with fresh acidity on the medium-bodied palate and nicely chewy tannins from the wood. Fluid, firm and quite long. Drink from 2025. (Zekun Shuai)