Beschrijving

Escarpment is een unieke plek in Martinborough, een lange, steile helling aan het einde van de vlakte in de zuidoostelijke hoek van het Noordereiland. Dit is de regio Wairarapa, midden in het Maori-gebied, waar eeuwenoude alluviale bodems het landschap bepalen. Het doel van de wijnmakerij is om de balans te behouden van wijnen die de kenmerken van dit bijzondere eiland, Aotearoa, "land van de grote witte wolk" zoals de Maori het noemen, weerspiegelen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Escarpment
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.3% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Martinborough

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur.
Neus
Rijke en levendige aroma's die liefhebbers van Pinot Noir zullen bekoren. Rode en zwarte vruchten, kersen, bessen, frambozen en rijpe pruimen gecombineerd met kruiden en bloemige tonen.
Mond
Een stevige tannine en een geweldige textuur maken de fruitigheid op je tong helemaal af.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Kan tot wel 15 jaar bewaard worden.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op een steile helling in de buurt van Te Muna Road. Hij is helemaal beplant met de Abel-kloon
Leeftijd
Gepflanzt in 1999.
Klimaat
Het jaar 2020 was qua weer bijna perfect, waardoor
we druiven van topkwaliteit hebben gekregen die hebben gezorgd voor
evenwichtige en elegante wijnen.
Wijnmaken
Gisting in open tanks met lokale gist. Eén keer per dag met de hand overgeheveld gedurende 25 dagen. Voor de rijping door de pers.
Veroudering
16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (35% nieuw).
Bottelen
Bij het bottelen wordt er niet gefilterd of gezuiverd.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

This is a big, austere Pinot that needs time. At the moment, it shows vineyard-floor characters, along with mint, cedar, dark chocolate and toasty oak. The cherry and cranberry fruit is almost an afterthought. The palate is tightly wound in chiseled, chalky tannins. With time in glass to aerate, the tangy fruit creeps to the fore. Structured for the long haul, this should start to reveal more of its charms in another few years. Drink 2024–2034.

James Suckling:

Intensely spicy and perfumed with concentrated notes of purple plums, cherry stones, rosemary, neroli, cloves, cigar box and ground coffee. The tannins are firm and tightly-knit, providing a solid frame to the dark fruit. Sensual and distinctive. Try this from 2024. Screw cap.

The Wine Advocate:

The 2020 Kupe Pinot Noir is earthy and corporeal on the nose, with peat/undergrowth/lichen, a hint of black pudding, satsuma plum, black peppercorn and a hint of roast beef crust. I'm on and off this wine over the seasons, mainly due to the ripe/ribald fruit outlay; it can be such a big wine, and I tend to prefer the restraint of the Pahi or Te Rehua. However, this year it feels pretty balanced and in check, and the peaty character on the nose balances the fruit in the mouth, giving it an olive-green hue rather than brown or burgundy. Anyway, this is a lovely wine, showing well. 14.3% alcohol, sealed under screw cap.