Beschrijving

Elisabetta Foradori Teroldego Rotaliano wordt gemaakt van de lokale Terodelgo- druif uit wijngaarden in de Trentino-regio, die volgens de regels van de biodynamische landbouw worden bewerkt. De wijnmakerij heeft in 2009 het Demeter-certificaat gekregen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Elisabetta Foradori
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Teroldego
Oorsprong
Vigneti delle Dolomiti IGT
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
9 hectare groot.
Leeftijd
Wijngaarden van ongeveer 20 jaar oud.
Bodem
Van alluviale oorsprong, bestaande uit klei gemengd met grind.
Wijnmaken
Gisting in cementtanks.
Veroudering
12 maanden gerijpt in een mix van Franse eikenhouten vaten en kleikruiken.