Beschrijving

De wijnmakerij Dry River was een van de eersten die Syrah in Martinborough introduceerde. De eerste oogst was in 1996. De wijngaard is beplant met de Limmer-kloon, die wordt gezien als de beste voor Syrah in dit gebied. Deze wijn heeft een jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een complexe rode wijn met tonen van schoon leer, teer, tabak en rode en zwarte vruchten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Dry River
Type
Red
Wijnjaar
2008
Rang
12.3% vol.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Martinborough

Proeverij

Bekijk
Donkere robijnrode kleur met paarse schitteringen.
Neus
Noten van walnoot, geroosterd eikenhout, rode en donkere bessen (zwarte bessen) en een vleugje peper, vermengd met hints van teer en vers leer.
Mond
In de mond is hij vol, zacht, met een vleugje donker fruit. Super fris. Je proeft een beetje kerstcake en tabak. Hij blijft lekker lang hangen.
Verbruik
Perfect om nu te drinken of zo'n 15 jaar te bewaren in een fles, mits je 'm op een koele, donkere plek bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Plantage met oude Serine-klonen, oorspronkelijk geïntroduceerd in Nieuw-Zeeland in de jaren 1800. De laatste wijnstokken zijn gered door dokter Alan Limmer.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse vaten van 300 tot 500 liter, waarvan 25% nieuw is.