Beschrijving

Dit is de derde jaargang van deze witte wijn uit de D.O. Cariñena, die gemaakt is om door veel mensen gedronken te worden. Hij is variëteitrijk, lekker bij eten en super in balans. Hij wordt op ambachtelijke wijze in kleine hoeveelheden gemaakt door de topwijnmakers Jorge en Jesús Navascués uit Aragón. In de vorige oogst van 2021 werd deze wijn uitgeroepen tot ' ', de witte wijn met de beste prijs-kwaliteitverhouding in' ' van Tim Atkin, de'Top 100 van Aragón 2024', een speciaal rapport gepubliceerd door Master of Wine Tim Atkin, en deze staat qua kwaliteit niet voor hem onder . Zuiver, nauwkeurig, smakelijk en elegant

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mas de Mancuso
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Productie
12.000 flessen
Variatie
100% Macabeo
Oorsprong
Cariñena

Proeverij

Bekijk
Levendige en heldere kleur.
Neus
Ananas, gedroogde papaja, limoenschil, gerookte amandel en tijm.
Mond
Omhullend, met een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Tot ongeveer 2028, als het goed bewaard wordt.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Almonacid de la Sierra (Zaragoza) op 650 meter hoogte.
Leeftijd
Meer dan 25 jaar.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
Rijping in betonnen vaten in contact met de droesdauw gedurende ongeveer 20 maanden.
Bottelen
In februari 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Cutio Macabeo has more ripeness from the warm year, but the acidity and freshness were surprisingly high. This year, the white was completely unoaked. It was produced with grapes from Almonacid and matured in concrete with lees that were not stirred until bottling, for some 20 months. It has 13.5% alcohol with a pH of 3.2 and 6.4 grams of acidity. It's clean and precise with very good freshness, coming through as balanced and tasty, elegant and with a sapid, almost salty finish, with no room for sweetness at all. 12,000 bottles produced. It was bottled in February 2024.

James Suckling:

A fresh, gastronomic macabeo with lemon peel, pomelo and apple skin. Textured and quite bone dry, with a medium body, medium acidity and a fresh, pithy finish. Drink now. (Zekun Shuai)