Beschrijving

Cristom Lousie Vineyard Pinot Noir is vernoemd naar de overgrootmoeder van Tom Gerrie, de wijnbouwer en eigenaar van Cristom, Louise Dinkelspiel. De druiven komen uit het hart van de wijngaard, een dicht beplant perceel dat jaar na jaar veel rode vruchten voortbrengt. De groene tonen van de wijn, misschien het gevolg van 44% gisting op de druiventrossen, verdwijnen zachtjes tijdens het proeven

Technische specificaties

De wijnmakerij
Cristom Vineyards
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Productie
4.752 flessen
Subzone
Eola-Amity Hills
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Willamette Valley

Proeverij

Bekijk
Intense ruby color.
Neus
Aroma's van rode en zwarte wilde bessen, prosciutto, anijs en potpourri.
Mond
Lichte en zijdezachte body. Fijne tannines en een evenwichtige zuurgraad met veel lagen donkere kruiden en een lange, smakelijke afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Als je het goed bewaart, kun je het tot 2038 drinken.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Louise Vineyard.
Descripción
Wijngaard in een vallei op een hoogte tussen 88 en 134 meter, met drie onderstammen en vijf verschillende klonen van Pinot Noir. Het landgoed wordt omringd door een bos met eiken en sparren.
Oppervlak
7,36 ha.
Leeftijd
Wijnstokken geplant in 1993.
Bodem
Van verschillende samenstelling: basalt uit de Columbia-rivier, dat zijn vulkanische stenen met veel magnesium- en ijzersilicaat; mariene sedimenten en modder.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Eenmaal in de wijnkelder worden de druiven geselecteerd. 46% komt uit hele trossen. Er is geen koude maceratie voor de eerste gisting. Er wordt maar heel weinig zwavel en wijnsteenzuur toegevoegd. Voor de gisting worden lokale giststammen gebruikt. Er wordt één tot drie keer per dag overgepompt in open tanks. De druiven worden zacht geperst met een pneumatische pers en via de zwaartekracht naar de vaten overgebracht.
Veroudering
De malolactische gisting gebeurt in de vaten, waar de wijn 18 maanden blijft in Franse eikenhouten vaten, waarvan 38% nieuw is.
Bottelen
Zonder te filteren of te verduidelijken.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

Also pouring a deep ruby hue, the 2021 Pinot Noir Louise Vineyard is floral and fruity initially on opening and has a delicate warming feel, with notes of cardamom, Asian spice, mixed red and black berries, wet stone, and cedar. Medium to full-bodied, it’s generous and inviting right out of the gate, although it will do well over the coming 8-10 years and should develop more umami richness and savory nature. Right now, it’s rather primary, although it’s well-balanced and has a great finish, with velvety tannins and even-keeled acidity.

The Wine Advocate:

The 2021 Pinot Noir Louise Vineyard was fermented with 46% whole clusters, and the wine matured for 18 months in 38% new French oak. It has intense aromas of cranberry sauce, pomegranate and orange peel, plus nuances of black tea and forest floor. The light-bodied palate is chalky and fresh with understated fruit and a long, spicy finish. 786 cases were made.

Decanter:

The Louise Vineyard is about 10% warmer than Jessie, and it also sees less wind, so these vines have life a little easier and as such, you see that in the wine's opulence. Aromas of dark bramble berries, black plum skin, and touches of savoury spice. The palate shows flashes of black tea, clove and rose hips alongside early-season blackberries. This site has a lot of geological complexity, and this structured Pinot will go the distance.

James Suckling:

Very pretty nose of jasmine, white rosemary, acacia, white peaches, pears, pie crust, cloves and lemons. Aromatically complex, with elegant and light-footed layers. Medium-bodied. Tight and bright. Drink or hold.