Beschrijving

Dit is een van de kroonjuwelen van El Coto en een van de meest klassieke wijnen van Rioja. Rijp, krachtig en complex, deze wijn is een must voor iedereen die houdt van het verleidelijke karakter van een gran reserva. Hij is geweldig bij traditionele gerechten met rood vlees, vooral bij geroosterd lamsvlees

Technische specificaties

De wijnmakerij
El Coto de Rioja
Type
Red - Gran Reserva
Wijnjaar
2018
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrood met baksteentinten.
Neus
Rijp, elegant en met een rijke smaak. De tonen van rode vruchten, geroosterde noten en kokos maken plaats voor de aroma's van leer, vochtige aarde en gedroogde vruchten.
Mond
Complex, vol en rond. Het heeft ronde tannines en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 °C.
Koppelen
Perfect bij geroosterd lam, wildgerechten en andere soorten rood vlees en super rijpe kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Eigen wijngaarden van de wijnmakerij.
Klimaat
Super, met een mix van de Atlantische en mediterrane sfeer.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 21 tot 30 dagen met de juiste maceratie om een evenwicht tussen fruit en extract te bereiken.
Veroudering
Rijping in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten gedurende minimaal 24 maanden, gevolgd door minstens 36 maanden rijping op fles.

Meningen van critici

James Suckling:

Overwhelming oak with vanilla essence, mint, blackberries, pine needles and truffles. Traditional and reserved on the palate, with plenty of oak tannins at the moment. But the freshness and acidity will keep it interesting in the future. Try from 2027. - Zekun Shuai, Senior Editor.