Beschrijving

Corte Giara Merlot Corvina combineert de kenmerken van deze twee druiven en geeft ons een rode wijn met een goede structuur en een heel fruitig en aromatisch profiel. Merlot wordt al heel lang in Veneto verbouwd en heeft een typisch karakter voor de regio gekregen. Deze rode wijn past perfect bij lekkere vleesgerechten en gegrilde groenten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Corte Giara
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
12.5% vol.
Variatie
60% Merlot, 40% Corvina
Oorsprong
Verona IGT

Proeverij

Bekijk
Rode kleur met paarse schitteringen.
Neus
Je proeft frisse rode vruchten, kruiden en kruidige aroma's.
Mond
Lekker, soepel en met zachte tannines. Lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij gehaktballetjes, gegrilde groenten, konijnstoofpotjes en Iberisch varkensvlees.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen op een hoogte tussen 180 en 280 meter boven zeeniveau en zijn op het zuidoosten gericht.
Leeftijd
34 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend.
Oogst
Handleiding tijdens de eerste week van september.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 8-10 dagen.
Veroudering
4 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.