Beschrijving

Ladeira Vella wordt bijna helemaal gemaakt van Garnacha tintorera uit Valdeorras, met een kleine productie. Het is eigenlijk de enige rode wijn die ze maken. Hij komt van het perceel O Rasedo, met honderd jaar oude wijnstokken die minder dan een kilo per struik opleveren. Hij is gestructureerd, met veel zwarte fruit en elegante geroosterde tonen, perfect om te bewaren

Technische specificaties

De wijnmakerij
A Coroa
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
95% Garnacha tintorera, 5% otros
Oorsprong
Valdeorras

Proeverij

Bekijk
Intens en helder paars.
Neus
Zwarte steenvruchten zoals bramen en bosbessen, met subtiele hints van lolly en zonnebloempitten.
Mond
Lichaam en structuur, krachtig, zwarte vruchten en elegante geroosterde tonen.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
O Rasedo
Descripción
Wijngaard met honderd jaar oude wijnstokken die maar een kilo per struik opleveren.
Bodem
Krijtachtige.
Oogst
Handleiding.
Wijnmaken
Spontane gisting in roestvrij staal gedurende 15 dagen bij 25 ºC. Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
12 maanden in Franse eikenhouten vaten, daarna nog eens 24 maanden op de fles.