Beschrijving

We zitten in Pauillac, een gebied dat echt perfect is voor het maken van geweldige wijnen. De 2021 van Château Lafite Rothschild is vooral gemaakt van Cabernet Sauvignon. In de neus proef je de intense rokerige smaken van deze topdruif. Het is een complexe en diepe wijn, maar tegelijkertijd super in balans, met een levendige zuurheid en zijdezachte tannines, typisch voor Lafite

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Lafite Rothschild
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Variatie
96% Cabernet sauvignon, 3% Merlot, 1% Petit verdot
Oorsprong
Pauillac

Proeverij

Bekijk
Intens rode kleur.
Neus
De neus wordt gedomineerd door de frisheid van vers fruit en elegante geroosterde tonen.
Mond
In je mond voel je meteen een krachtige smaak, zonder dat het te veel wordt, gevolgd door een korte levendigheid. De frisse afdronk, de fijne tannines en het fluweelzachte hout laten zien dat deze wijn nog lekker kan worden als je hem even laat staan.
Bedrijfstemperatuur
Van 16 tot 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Château Lafite Rothschild ligt in het noorden van de appellation Pauillac, op de grens met Saint Estèphe.
De wijngaard bestaat uit drie grote delen: de hellingen rond het kasteel, het plateau van Carruades in het westen en 4,5 hectare in de appellation Saint Estèphe.
Oppervlak
112 hectare.
Bodem
Grind gemengd met zand uit de wind op een kalkrijke ondergrond uit het Tertiair, met super goede afwatering en een top ligging in de zon.
Wijnmaken
De alcoholische gisting gebeurt bij een gecontroleerde temperatuur en met regelmatige overpompen om alle fenolverbindingen zachtjes te halen. De maceratie duurt ongeveer 22 dagen.
Na de malolactische gisting gaan de wijnen naar Franse eikenhouten vaten. Lafite heeft zijn eigen kuiperij in Pauillac, de Tonelería de Domaines, die een unieke stijl aan de wijnen geeft. De inhoud van elk vat wordt geproefd en alleen de beste worden geselecteerd voor de uiteindelijke mix.
Veroudering
15 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

Polished and refined with a firm, fine and linear tannin structure. Harmonious. Perfumed violets, roses and subtle licorice. All in balance here, with precise layers of black fruit, minerals and pencil lead. Rather seamless. Firm, yet fine and sleek to the end. Very classy. Fine-velvet texture. 96% cabernet sauvignon, 3% merlot and 1% petit verdot.

The Wine Advocate:

To my palate, the 2021 Lafite Rothschild has emerged as the finest of the Pauillac first growths this year. Wafting from the glass with aromas of dark minty berries mingled with notions of iris, licorice and cigar box, it's medium to full-bodied, deep and concentrated, with a velvety attack that segues into an elegantly dense and structured mid-palate that's nicely framed by sweet but abundant tannins, concluding with a long, penetrating finish.

Jeb Dunnuck:

A classic expression of this Château, the 2021 Château Lafite-Rothschild checks in as 96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, and 1% Petit Verdot brought up in a mix of new and used barrels. It's not massive but textbook Lafite with its red and black currant fruit as well as cedar pencil, ripe tobacco, graphite, and spicy nuances. More medium-bodied on the palate, it has a great mid-palate, ample concentration, ripe, polished tannins, and a gorgeous finish. The vintage doesn't get much better than this beauty, and it should round into form (I would gladly drink a bottle today) with 4-6 years of bottle age. It might be one of the longest-lived wines in the vintage, offering 30 years or more of prime drinking.