Beschrijving

Deze klassieke Bordeaux-blend zorgt voor een rode

wijn

met een perfecte balans tussen fruitigheid en de invloed van het vat. Deze rode wijn komt uit de wijngaarden van Graves, waar de grond bestaat uit grind, klei en zand, en heeft de typische Bordeaux-

ken

merken: een geconcentreerd aroma, structuur en een fijne textuur.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Cazebonne
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.6% vol.
Variatie
85% Merlot, 15% Cabernet sauvignon
Oorsprong
Graves

Proeverij

Bekijk
Mooie donkerrode kleur.
Neus
Laat je verleiden door de geuren van bramenjam en zoete kruiden, gevolgd door subtiele mentholtonen die zorgen voor een aangenaam verfrissend gevoel.
Mond
Spannend, levendig en complex. Heeft een elegante, licht kalkachtige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2026 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij gegrild vlees, barbecue, oude kazen en stevige stoofschotels.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Las uvas de Merlot se cultivan en las parcelas Darche y Cazebonne y las de Cabernet sauvignon en las parcelas Peyron y Cazebonne. Viñedo en conversión orgánica y biodinámica.
Bodem
Zand, grind en klei.
Klimaat
Matig zeegebied.
Oogst
Handmatige oogst tussen 8 en 17 september voor de Merlot en tussen 27 september en 1 oktober voor de Cabernet-Sauvignon.
Wijnmaken
Gefermenteerd met natuurlijke gisten zonder zwavel in vaten.
Veroudering
Rijping in Franse eikenhouten vaten en terracotta amforen
Bottelen
In oktober gebotteld zonder te filteren of te klaren.