Beschrijving

Vintagechampagne, cultproducent, 100% Chardonnay, extra-brut... deze mousserende wijn heeft het allemaal. Hij laat het beste zien van twee geweldige wijngaarden uit Avize op kalkrijke grond. Hij is vol en complex en past perfect bij elke speciale maaltijd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Agrapart et Fils
Type
Champagne
Wijnjaar
2018
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Mond
Omhullend, complex en elegant.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Robarts y Gros yeux
Descripción
Wijngaarden uit Avize.
Bodem
Kalksteen.
Bottelen
De dosering is 3 gram per liter. Het ontkurken gebeurt 2 maanden voor de verkoop.

Meningen van critici

The Wine Advocate :

Aged entirely in 600-liter barrels and, for the first time in the history of this cuvée, released without dosage, the 2018 Blanc de Blancs Grand Cru Avizoise is nevertheless the most demonstrative vintage wine in Agrapart’s cellar. Crafted from two plots in Avize (Les Robarts and Les Gros Yeux), located just 30 meters from each other and defined by deep, clay-limestone soils, it’s more giving and demonstrative compared to Minéral. Opening in the glass to reveal scents of walnut, pastries and ripe orchard fruit, it is full-bodied, ample and layered with excellent concentration, bright acidity and a long, sapid finish. Les Gros Yeux is one of the plots Agrapart farms with horse, to avoid soil compaction. With Ambroise now in charge of this historic domaine, style remains the same, but he undeniably refines the work.