Beschrijving

Deze roséchampagne komt uit de Côte de Sézanne en wordt gemaakt met 40% reservewijnen. Door zijn lange rijping op de gist is hij geschikt voor alle gelegenheden, van informele aperitiefjes tot chique diners

Technische specificaties

De wijnmakerij
Le Brun de Neuville
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
51% Chardonnay, 49% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard uit de Côte de Sézanne, op het zuidoosten.
Leeftijd
45 jaar.
Bodem
Klei en krijt
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten
Veroudering
60 maanden gerijpt op droesem. 7 gram suiker per liter toegevoegd