Beschrijving

Het huis George Vesselle heeft van de Pinot Noir zijn paradepaardje gemaakt. Deze druif komt, net als de rest van hun cuvées, uit de wijngaarden van de Grand Cru van Bouzy en zorgt voor een droge, rijpechampagne met een goede zuurgraad en frisheid

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Georges Vesselle
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur met fijne, overvloedige bubbels.
Neus
Intense en verleidelijke aroma's van fruit zoals mirabelpruimen en bosbessen met een vleugje kruiden (komijn en nootmuskaat).
Mond
Evenwichtig met een zachte, romige aanzet en een lichte tannine in de afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 °C.
Koppelen
Perfect als aperitief, bij wit vlees of vis.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Zuidelijke wijngaarden in Bouzy, op percelen met de Grand Cru-status.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld zo'n 15 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode. Licht gezoet (met 3 gram suiker per liter).
Veroudering
Rijping in vaten in de wijnkelder gedurende 3 jaar.

Meningen van critici

Wine Enthusiast :

The producer is a Pinot Noir specialist as this 100% Pinot from Bouzy shows. The wine, almost bone dry, is impressively ripe, with its acidity and crispness tamed by the rich white fruits. Like many dry Champagnes, this wine could do with further bottle aging, so drink from 2020. Roger Voss.

James Suckling:

Here is a prototypical modern Blanc de Noirs Champagne with stacks of berry aromas plus notes of fresh croissant and ripe orange. Quite some power here, but the beautifully integrated mousse keeps this in check. Drink now.

Gilbert & Gaillard:

Light gold. Relatively mature nose accented by super ripe cherries and figs with a dried straw tone. Elegant, vinous and fresh at point of entry, delivering more of the same, accomplished aromas. This is a characterful Champagne that works best with food.