Beschrijving

Deze rode wijn is een van de topwijnen van de Rioja-wijnmakerij Gómez Cruzado, maakt deel uit van hun Terroir-selectie en is gemaakt met het idee om de diversiteit van deze legendarische regio te delen. Er zijn super oude wijngaarden geselecteerd in Ollauri, in de gebieden "Las Laderas" en "Calitrancos", op arme bodems met veel kalk. Hij komt uit een jaar dat gekenmerkt werd door de storm Filomena, waardoor hij een krachtig en levendig profiel heeft . Er wordt maar heel weinig van gemaakt en hij zal waarschijnlijk goed blijven worden in de fles

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gómez Cruzado
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.0% vol.
Productie
4.966 flessen
Variatie
80% Tempranillo, 12% Graciano, 5% Garnacha, 3% Mazuelo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2034 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Ollauri, op kleine stekken.
Leeftijd
90 jaar.
Bodem
Arme grond met veel kalk.
Klimaat
Het jaar 2021 begon met veel regen dankzij de komst van storm Filomena. Daarna ging de lente verder met hier en daar wat vorst in april en veel stormen in juni. Juli en augustus waren helemaal droog, wat niet normaal is. De rijping begon met wat waterstress in de warme gebieden, maar in de koele gebieden was alles in top. Eind september en net voor de oogst in de warme gebieden kwam er flink wat regen, wat het oogsten in deze vroege gebieden lastig maakte, maar de rijping in de hoger gelegen gebieden een flinke boost gaf.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 15 kilo.
Wijnmaken
Traditioneel, met gisting in roestvrij staal, waarbij zachtjes wordt gekneed voor een gecontroleerde extractie van de edele bestanddelen uit de schil. Malolactische gisting vindt plaats.
Veroudering
Rijping in Franse eikenhouten vaten en barriques.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

I love the perfumed nose of the 2021 Cerro Las Cuevas, from a spectacular ancient vineyard that is being converted to organic farming and is planted with a field blend of 75% Tempranillo, 15% Graciano and the rest Garnacha, Mazuelo and others. It's not a shy wine at 15% alcohol but has very good freshness and acidity, and the alcohol goes unnoticed. It fermented in open vats with indigenous yeasts and matured in French oak barrels for 12 months. 4,966 bottles were filled in May 2023.

James Suckling:

An exciting red from Gomez Cruzado, with lifted black pepper and fresh blackberries. Abundant, chalky tannins unwind nicely on the full-bodied, fine-veined palate. Long and vertical. Tempranillo, graciano. garnacha and mazuelo. Drink now or hold.

Tim Atkin:

Ninety-year-old vineyards on the slopes above the town of Ollauri supply the raw material for this thyme and lavender-scented assemblage of Tempranillo with 20% Graciano, Garnacha and Mazuelo. Ferrous, spicy and gutsy, with lots of grip and acidity and a sheen of spicy, toasty oak. Should age well in bottle. 2025-30