Beschrijving

Anna Ice Edition es un cava fresco y equilibrado, ideal para ser desgustado solo, con hielo, o combinado con cócteles más atrevidos. Perfecto para beber a la hora de picar unos aperitivos. Un cava en el que se descubre una gran combinación entre aromas afrutados y cítricos con una agradable densidad en boca.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Codorníu
Type
Cava
Rang
11.5% vol.
Variatie
70% Chardonnay, 30% Parellada, Macabeo, Xarello
Oorsprong
Cava

Proeverij

Neus
En nariz se aprecian notas frescas de frutas de primavera y flores blancas, recuerdos de melocotones y flores de almendro.
Mond
En boca aporta una agradable sensación de densidad, manteniendo siempre un gran frescor y vitalidad.
Bedrijfstemperatuur
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC. No se recomienda enfriar en el congelador, si es necesario se puede enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua, sal y hielo.
Verbruik
Se recomienda consumir en el año siguiente de su salida al mercado.
Koppelen
Se puede disfrutar con todo tipo de comida. Marida muy bien con aperitivos y pequeñas comidas entre horas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Viñedos seleccionados por los equipos de viticultura de Codorníu, con un seguimiento constante de la maduración de la uva.
Klimaat
Clima continental donde se cultiva la Chardonnay y clima mediterráneo donde se cultivan las otras variedades.
Oogst
Se planifica el momento idóneo de vendimia para cada variedad.
Wijnmaken
Fermentación de la uva despalillada y posteriormente prensada, a una temperatura controlada de 17 o 18ºC. Una vez estabilizados los vinos, se prepara el coupage.
Veroudering
Las botellas reposan en cavas subterráneas a una temperatura constante durante 9 meses.