Beschrijving

Een roséwijn uit Mallorca gemaakt van de druiven Pinot Noir, Callet, Mantonegro en Merlot. Hij heeft een uitgesproken aroma, met elegante tonen van oranjebloesem en rozen en een aangename, frisse smaak. Al met al is

het

een vriendelijke en delicate wijn die je op allerlei momenten kunt drinken, ideaal om speciale momenten met familie en vrienden te delen en perfect bij rijstgerechten, pasta, zeevruchten, wit vlees, Arabische en oosterse gerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Can Axartell
Type
Rose
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Variatie
Pinot Noir, Callet, Mantonegro, Merlot
Oorsprong
IGP Mallorca

Proeverij

Bekijk
De roze kleur, vaak omschreven als "uienvel", komt door het lichte contact van de most met de schil van de druiven voor de gisting.
Neus
Aroma's van gummies en tropische fruitcompote. Op de achtergrond komen karamel- en roomgeuren naar voren die de variëteitsnoten omhullen en zorgen voor extra complexiteit.
Mond
Hij valt op door zijn lichte en evenwichtige karakter, wat zorgt voor een heel omhullende wijn met veel elegantie.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 10 en 12 ºC.
Koppelen
Perfect bij rijstgerechten, pasta, zeevruchten, wit vlees, Arabische en oosterse gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Drie maanden gerijpt op fijne droesem.