Beschrijving

Barbaresco 2021 heeft een geweldige structuur en elegantie. Het is een pure Nebbiolo uit de Crus Fausoni, Currà en San Cristoforo, allemaal in de gemeente Neive. Het resultaat is een expressieve en aromatische rode wijn die lang blijft hangen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bruno Rocca
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Nebbiolo
Oorsprong
Barbaresco DOCG

Proeverij

Bekijk
Dieprood.
Neus
Intense fruitige aroma's (bessen, zwarte kersen en pruimen), hints van licht verwelkte rozen en viooltjes, en kruiden.
Mond
In de mond is hij warm, elegant en omhullend.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 30-40 dagen.
Veroudering
Rijping gedurende ongeveer 12-14 maanden in grote vaten.