Bouchard Père & Fils Premier Cru Volnay Les Caillerets 2017
Beschrijving
Bouchard Père & Fils Premier Cru Volnay Les Caillerets 2017 komt uit de wijngaard Volnay Les Caillerets, een echt symbool van elegantie, finesse en magie van de wijnstreek Bourgondië.Deze rode wijn heeft 12 tot 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten in de kelders van het Château de Beaune, waar de omstandigheden perfect zijn voor het rijpen van Premier Cru-wijnen. Deze rode wijn, bekroond met 94 punten door Decanter, maakt indruk met zijn bouquet van heerlijke rode vruchten en kruidige tonen. In de mond onthult hij een perfecte harmonie tussen structuur en elegantie. Deze rijke, complexe en zeer aromatische wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel. Serveer hem bij een gerecht van lamsvlees met komijn, koriander en tijm, ragout van paddenstoelen of gegrilde zalmfilet
Technische specificaties
Proeverij
Meningen van critici
Bouchard has a substantial holding of 3.75ha in Cailleret Dessus, a vineyard it has owned since 1775, all located on shallow clay soils over a limestone bedrock. This is a finely balanced, nuanced Volnay that combines finesse with precision, concentration with depth. Zesty, chalky and long on the palate.
Bouchard Père et Fils staat voor drie eeuwen familiegeschiedenis waarin de streek het huis heeft geïnspireerd om geweldige Bourgognewijnen te maken.
Deze jaargang is nog niet beoordeeld. Gebruik de navigatie hieronder om beoordelingen van eerdere jaargangen te bekijken.