Beschrijving

Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca is een wijn uit de Ribera del Duero die buiten Spanje erg gewaardeerd wordt, maar in ons land nog veel potentie heeft. Hij heeft veel rijpe zwarte vruchten, een goede houtintegratie en is erg rond in de mond. De hoogte van de wijngaarden, op 950 meter boven zeeniveau, speelt een belangrijke rol in de frisheid van deze rode wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bosque de Matasnos
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.0% vol.
Variatie
89% Tempranillo, 8% Merlot, 3% Malbec
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Dieprood, kersenrood, helder en glanzend met een zeer hoge schuimkraag.
Neus
Rode en zwarte vruchten, framboos en zwarte bes, vanille, een vleugje nootmuskaat op een minerale basis met witte peper. Een vleugje lavendel, licht balsamico, aards, typisch voor het bos van Matasnos.
Mond
Fijne, smakelijke en rijke aanzet. Rode en zwarte vruchten, geroosterde tonen aanwezig maar niet te sterk, met aroma's van kokos en vanille, lang. De afdronk doet weer denken aan fruit, lang en vol met aroma's van geroosterd brood.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Koppelen
Gestoofd gevogelte, stoofpotjes met rood vlees, gegrild of geroosterd vlees, kaas, vleeswaren en foie.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 950 meter boven zeeniveau in de buurt van Peñaranda de Duero (Burgos).
Oppervlak
50 hectare eigen wijngaard met spaliers en 8 hectare oude wijngaard met gobelet-snoei.
Leeftijd
De oudste wijngaard die wordt gebruikt, is in 1920 aangeplant.
Bodem
Franse, kleiachtige en zanderige grond.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
4.000 kilo per hectare.
Oogst
100% handmatig en vervoerd in dozen van 10 kilo, onder temperatuurcontrole tot aan de wijnkelder.
Veroudering
12 maanden in vaten (70% van de vaten zijn nieuw en de rest is gebruikt). De vaten zijn 225 en 500 liter groot.

Meningen van critici

Tim Atkin:

My pick of the current releases from Bosque de Matasnos, this is a stylishly judged assemblage of Tinto Fino, 8% Merlot and 2% Malbec. Doffing its beret, or boina perhaps, to Bordeaux, it has well-handled new French oak, top notes of rocket and mint, serious, sinewy tannins and a core of cassis and blueberry fruit. 2027-32