Beschrijving

Een rode wijn uit Utiel-Requena die de charme van de Bobal laat zien. Expressief, harmonieus, evenwichtig en super lekker bij eten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Vicente Gandía
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Bobal
Oorsprong
Utiel - Requena

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood van kleur.
Neus
De aroma's van wilde rode vruchten en de geroosterde tonen van eikenhout komen het meest naar voren.
Mond
Hij heeft lekkere, volle tannines. Hij heeft een zachte, lange afdronk met verleidelijke geroosterde tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij halfgerijpte kazen, gegrilde vis en rood vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Continentaal met een beetje mediterraan.
Wijnmaken
Vinificatie in roestvrijstalen tanks met een temperatuur van 26 ºC en een maceratie van 15 dagen in contact met de schillen.
Veroudering
Ongeveer 9 maanden gerijpt in medium geroosterde Franse Allier eikenhouten vaten.