Beschrijving

Deze rode wijn laat de charme van de beroemde Garnacha uit Gredos zien. Hij komt van druiven van meer dan 80 jaar oude wijnstokken op een geweldige plek in de bergen op 700 meter hoogte. Hij is expressief, lekker en betoverend

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
15.5% vol.
Productie
1.100 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Vinos de Madrid

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood.
Neus
Expressief, fris en betoverend. Het heeft fruitige, kruidige geuren en subtiele zoete kruidige tonen.
Mond
Lekker, evenwichtig en fris.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Nu en tot 2028 in top staat.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Het perceel ligt hoog in de heuvels met eiken, jeneverbes, tijm en rotsroos, tegenover een eeuwenoude olijfboomgaard. Het ligt op zo'n 700 meter hoogte. Het is biologisch, maar niet gecertificeerd.
Oppervlak
2,6 hectare.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd 90 jaar.
Bodem
Super compacte graniet.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
36 uur voorfermentatie in een koelwagen. Gisting met 100% ontsteelde druiven bij lage temperatuur, met een maceratie van maximaal 70 dagen. Met de voeten getreden en zacht gemengd om te veel extractie te voorkomen. Eigen gist van de druif en weinig zwavel.
Veroudering
14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van verschillende groottes en van verschillende vatenmakers, en daarna 6 maanden in roestvrijstalen vaten om op natuurlijke wijze te stabiliseren.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2020s are paler than the 2021s, and the colors show a little more advanced, like the wines are aging at a faster pace. The 2020 Garnacha de Viña Bonita shows unusually evolved, with a more oxidative profile. It's pale and delicate, with 14% alcohol and a more southern sensation (à la Châteauneuf) than this wine usually is, more delicate and vertical. The palate shows better; it's balanced, with refined tannins and mellow acidity. Perhaps the bottle was not really representative of the wine? 1,500 bottles were filled in May 2022.