Beschrijving

Een zoete mousserende wijn gemaakt volgens de oude methode, helemaal van oude Mauzac- -druiven met een super lage opbrengst. Het resultaat is een wijn met een laag alcoholpercentage en knapperige bubbels, perfect bij hapjes en zelfs bij het dessert

Technische specificaties

De wijnmakerij
B&B Bouché
Type
Sparkling
Rang
6.0% vol.
Variatie
100% Mauzac
Oorsprong
Limoux

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met knapperige bubbels.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij hapjes met gerookte zalm.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden verspreid over vijf gemeenten in Limoux.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Fermentatie bij lage temperatuur met een dosering van 100 gram/liter.